市食安委来扶督导检查集中用餐单位食品安全专项治理工作

      12月6日，市级集中用餐单位食品安全问题专项治理行动第一督导组对我县集中用餐单位食品安全工作进行了督导检查，督导组由市市场监督管理局副局长刘明春带队，市卫健委、市机关事务管理局相关科室参与，县市场监管局局长闫志斌、副局长杨永生陪同检查。

     检查组一行先后深入绛帐镇人民政府机关食堂、今麦郎饮品（宝鸡）有限公司职工食堂、扶风县祥云社区老年人日间照料中心、扶风县中心敬老院食堂、扶风县大众医院食堂五个集中用餐单位食堂进行实地督导检查。从“日管控、周排查、月调度”制度落实、操作间环境卫生、人员管理、食材采购储存、餐饮具清洗消毒、食品留样、病媒生物防制以及“互联网+明厨亮灶”智慧监管等重点环节进行督导检查，对食品留样不规范、从业人员卫生不符合要求、冷藏柜食品未拆外包装存放等问题进行现场反馈，要求各单位食堂立即整改、规范管理、切实消除食品安全风险隐患，全面提升集中用餐单位食品安全管理水平。

     下一步，我局将以此次督导检查为契机，继续加强集中用餐单位食品安全监管工作，结合食品安全“两个责任”工作落实，联合有关部门不定期明查暗访，督促各级各类集中用餐单位落实食品安全主体责任，坚决消除食品安全隐患，筑牢食品安全防线，守护人民舌尖上的安全。