市食药安办检查扶风县落实食品安全“两个责任”工作

4月10日，市食药安办检查组在市市场监管局党组成员、二级调研员袁小林带领下对扶风县落实食品安全“两个责任”工作情况进行检查。扶风县市场监管局副局长陈西锁陪同检查。

检查组一行先后前往陕西佑慧滋营养食品有限公司、陕西开普勒生物科技有限公司、扶风县冒骑士麻辣冒菜店、扶风县华莱士炸鸡汉堡店、扶风县小勇靓汤坊实地检查各项食品安全管理制度落实和“日排查、周管控、月调度”机制执行情况。重点检查了包保干部开展督导工作情况、企业“日管控、周排查、月调度”记录、食品安全“两个责任”公示牌公示内容、食品安全总监和食品安全员的配备及任命履职、原辅料采购及储存、餐饮具消毒、设施设备安全及餐厅环境卫生、食品安全应急预案、制止餐饮浪费等工作开展和食品安全主体责任落实情况，听取相关负责人落实食品安全主体责任相关汇报，针对检查过程中发现企业存在日管控、周排查记录不准确或缺少整改反馈等问题，逐一提出规范性指导意见，督促其立即整改。

检查组指出，扶风县在落实食品安全“两个责任”工作方面，特别是食品生产经营企业在落实“日管控、周排查、月调度”工作机制上有记录、有问题、有整改、有落实。要充分发挥示范引领作用，牢固树立问题导向，对发现的问题全程跟踪问效，确保问题整改到位、措施落实到位。

下一步，扶风县将严格按照检查组要求，对存在问题立即整改到位，对存在的薄弱环节，补齐短板，建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，推进食品安全“两个责任”工作取得更大成效。