扶风县人民政府
| 索引号: 016008808/2023-14219 | 发布机构: 扶风县人民政府 |
| 生成日期: 2023-09-21 | 公开方式: 主动公开 |
| 公开范围: 面向全社会 |
扶风县市场监督管理局关于45批次餐饮食品监督抽检情况的通告2023年第03期
近期，扶风县市场监督管理局组织监督抽检餐饮食品45批次，抽样检验项目合格样品45批次，不合格样品0批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：餐饮食品45批次，合格45批次。
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检合格产品信息
扶风县市场监督管理局
2023年09月18日
附件1
本次检验项目
一、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》；GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》；GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》；食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。
（二）检验项目
1.餐饮食品中馒头花卷(自制)抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)；
1.餐饮食品中其他发酵面制品(自制)抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)；
2.餐饮食品中油饼油条(自制)抽检项目包括铝的残留量(干样品,以Al计)；
3.餐饮食品中酱卤肉制品抽检项目包括胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)；
4.餐饮食品中肉冻、皮冻抽检项目包括铬(以Cr计)；
5.餐饮食品中火锅、麻辣烫调味料(底料、蘸料)项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因；
6.餐饮食品中其他调味料(自制)抽检项目罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因；
7.餐饮食品中餐馆用餐饮具抽检项目包括大肠菌群，阴离子合成洗涤剂；
8.餐饮食品中生湿面制品抽检项目包括二氧化钛、甲醛；
附件2
食品监督抽检合格产品信息
本次抽检的品种主要包抽检依据GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》；GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》；GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》；食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。抽检项目包括食品重金属、食品添加剂、非食用物质等指标，共计抽检项目样品45批次，合格项目样品45批次。 | |||||||||||||
序号 | 抽样编号 | 报告编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
1 | XBJ23610324772131228 | C20234823 | 扶风县珍牛火锅店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区峰景书苑1号楼 | 扶风县珍牛火锅店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区峰景书苑1号楼 | 油泼辣子 | / | 2023-08-01(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
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12 | XBJ23610324772131237 | C20234906 | 扶风县红福居自助火锅店 | 陕西省宝鸡市扶风县北一路 | 扶风县红福居自助火锅店 | 陕西省宝鸡市扶风县北一路 | 火锅底料 | / | 2023-08-02(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
13 | XBJ23610324772131244 | C20234913 | 扶风县格格豆花泡馍店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区鼎盛西府西门 | 扶风县格格豆花泡馍店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区鼎盛西府西门 | 油饼 | / | 2023-08-08(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
14 | XBJ23610324772131229 | C20234824 | / | / | 扶风县小宴遇中式餐饮有限公司 | 陕西省宝鸡市扶风县峰景书苑小区1号楼东 | 茶杯 | / | 2023-08-06(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
15 | XBJ23610324772131232 | C20234827 | 扶风县马路牙子牛肉面店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区东二路新都汇中央商城 | 扶风县马路牙子牛肉面店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区东二路新都汇中央商城 | 油泼辣子 | / | 2023-08-01(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
16 | XBJ23610324772131233 | C20234828 | 扶风县马路牙子牛肉面店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区东二路新都汇中央商城 | 扶风县马路牙子牛肉面店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区东二路新都汇中央商城 | 卤牛肉 | / | 2023-08-04(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
17 | XBJ23610324772131236 | C20234831 | 扶风县兰州忆品兰牛肉面店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区东大街祥云馨佳1号 | 扶风县兰州忆品兰牛肉面店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区东大街祥云馨佳1号 | 生面团 | / | 2023-08-07(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
18 | XBJ23610324772131247 | C20234916 | 扶风县一口香饭店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区国风三千坊商铺s615号 | 扶风县一口香饭店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区国风三千坊商铺s615号 | 肉臊子 | / | 2023-08-08(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
19 | XBJ23610324772131250 | C20234919 | 扶风县张辉面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县新区南一路 | 扶风县张辉面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县新区南一路 | 生面条 | / | 2023-08-08(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
20 | XBJ23610324772131240 | C20234909 | 扶风县齐祺渔锅饭店 | 陕西省宝鸡市扶风县祥云华府东门 | 扶风县齐祺渔锅饭店 | 陕西省宝鸡市扶风县祥云华府东门 | 火锅底料 | / | 2023-07-10(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
21 | XBJ23610324772131239 | C20234908 | 扶风县齐祺渔锅饭店 | 陕西省宝鸡市扶风县祥云华府东门 | 扶风县齐祺渔锅饭店 | 陕西省宝鸡市扶风县祥云华府东门 | 油泼辣子 | / | 2023-08-07(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
22 | XBJ23610324772131243 | C20234912 | 扶风县忠锋饺子面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县新区西府古镇 | 扶风县忠锋饺子面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县新区西府古镇 | 生拉条子 | / | 2023-08-08(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
23 | XBJ23610324772131254 | C20234923 | 扶风县傻儿串串店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区南二路 | 扶风县傻儿串串店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区南二路 | 火锅底料 | / | 2023-08-08(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
24 | XBJ23610324772131242 | C20234911 | 扶风县胖胖麻辣烫小吃店 | 陕西省宝鸡市扶风县城关镇祥云社区国风三千坊9-34门面房 | 扶风县胖胖麻辣烫小吃店 | 陕西省宝鸡市扶风县城关镇祥云社区国风三千坊9-34门面房 | 油泼辣子 | / | 2023-08-01(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
25 | XBJ23610324772131245 | C20234914 | 扶风县董氏一口香臊子面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县新区西府古镇南门国风三千坊 | 扶风县董氏一口香臊子面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县新区西府古镇南门国风三千坊 | 油泼辣子 | / | 2023-08-07(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
26 | XBJ23610324772131246 | C20234915 | 扶风县一口香饭店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区国风三千坊商铺s615号 | 扶风县一口香饭店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区国风三千坊商铺s615号 | 油泼辣子 | / | 2023-08-06(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
27 | XBJ23610324772131248 | C20234917 | 扶风县一口香饭店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区国风三千坊商铺s615号 | 扶风县一口香饭店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区国风三千坊商铺s615号 | 皮冻 | / | 2023-08-07(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
28 | XBJ23610324772131251 | C20234920 | 扶风县燕子面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 | 扶风县燕子面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 | 油泼辣子 | / | 2023-08-07(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
29 | XBJ23610324772131252 | C20234921 | 扶风县潼关肉夹馍店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 | 扶风县潼关肉夹馍店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场 | 酱卤肉(猪肉) | / | 2023-08-08(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
30 | XBJ23610324772131249 | C20234918 | 扶风县张辉面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县新区南一路 | 扶风县张辉面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县新区南一路 | 油泼辣子 | / | 2023-08-08(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
31 | XBJ23610324772131255 | C20234924 | 扶风县傻儿串串店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区南二路 | 扶风县傻儿串串店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区南二路 | 大片片辣子 | / | 2023-08-06(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
32 | XBJ23610324772131253 | C20234922 | 扶风县余姐餐饮店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场南门 | 扶风县余姐餐饮店 | 陕西省宝鸡市扶风县新区益元市场南门 | 油泼辣子 | / | 2023-08-06(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
33 | XBJ23610324772131261 | C20234930 | / | / | 陕西康庄聚悦酒店管理有限公司 | 陕西省宝鸡市扶风县七星河国家湿地公园内 | 热菜盘 | / | 2023-08-09(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
34 | XBJ23610324772131257 | C20234926 | 陕西康庄聚悦酒店管理有限公司 | 陕西省宝鸡市扶风县七星河国家湿地公园内 | 陕西康庄聚悦酒店管理有限公司 | 陕西省宝鸡市扶风县七星河国家湿地公园内 | 生面条 | / | 2023-08-09(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
35 | XBJ23610324772131268 | C20234937 | 扶风县秦悦岐山面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县城关镇后沟村 | 扶风县秦悦岐山面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县城关镇后沟村 | 酱辣子 | / | 2023-08-08(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
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37 | XBJ23610324772131258 | C20234927 | 陕西康庄聚悦酒店管理有限公司 | 陕西省宝鸡市扶风县七星河国家湿地公园内 | 陕西康庄聚悦酒店管理有限公司 | 陕西省宝鸡市扶风县七星河国家湿地公园内 | 馒头 | / | 2023-08-04(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
38 | XBJ23610324772131259 | C20234928 | 陕西康庄聚悦酒店管理有限公司 | 陕西省宝鸡市扶风县七星河国家湿地公园内 | 陕西康庄聚悦酒店管理有限公司 | 陕西省宝鸡市扶风县七星河国家湿地公园内 | 花卷 | / | 2023-08-04(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
39 | XBJ23610324772131263 | C20234932 | / | / | 陕西康庄聚悦酒店管理有限公司 | 陕西省宝鸡市扶风县七星河国家湿地公园内 | 桃形碟 | / | 2023-08-09(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
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43 | XBJ23610324772131266 | C20234935 | 扶风县秦悦岐山面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县城关镇后沟村 | 扶风县秦悦岐山面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县城关镇后沟村 | 锅盔馍 | / | 2023-08-09(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
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45 | XBJ23610324772131264 | C20234933 | 扶风县秦悦岐山面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县城关镇后沟村 | 扶风县秦悦岐山面馆 | 陕西省宝鸡市扶风县城关镇后沟村 | 油泼辣子 | / | 2023-08-09(加工日期) | 餐饮食品 | 扶风县市场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |