扶风县副县长王军深入企业开展食品安全“两个责任”包保督导

为全面落实食品安全“两个责任”工作要求,进一步推进“两个责任”机制落地见效,切实做好食品安全保障工作。3月7日,扶风县副县长王军深入包保主体开展第一季度食品安全督导工作。

在扶风凯冠国际大酒店有限公司、扶风县第一幼儿园和扶风县第五幼儿园,王军详细了解了在食品库房、质量管控、人员管理、产品贮存运输、卫生状况等环节的管理情况。查阅了“日管控、周排查、月调度”工作制度记录台账以及进货查验等档案,听取了包保主体负责人关于食品安全管理体系建设、食品安全总监和食品安全员配备情况、“日管控、周排查、月调度”等制度落实情况的汇报。

王军强调,作为食品安全“第一责任人”,食品企业要建立健全职责清晰、分工明确的食品安全责任体系。要筑牢食品安全防线,把食品安全各项制度措施落到实处。要以质量为根本,安全为灵魂,依法合规开展生产经营。要强化安全管理体系,健全安全管理机制,做好“日管控、周排查、月调度”工作制度,拧紧食品生产经营的“安全阀”;学校要落实好“四个最严”要求,消除隐患,保障校园食品安全,严格落实食品安全主体责任,切实防范食品安全风险;市场监管部门要加强食品安全工作日常管理,时刻紧绷食品安全弦,形成多方监管合力,按照“四个最严”要求,奔着问题去,盯着问题改,形成监管闭环。同时要加强服务指导,筑牢食品安全防线,积极帮助企业协调解决生产过程中遇到的具体困难和问题,支持企业良好发展,全面提升我县食品安全整体水平,全力为百姓“舌尖上的安全”保驾护航。